本网讯 “今日菜谱：酸辣牛肉、青豆炒血鸭、冬瓜瘦肉汤……”“有需要的同事可以在18：00前提前预定了，谢谢大家的支持！”下午2时，学校订餐微信群就陆续热闹起来，后勤服务总公司临时“客服”李俊老师忙着回应大家的线上点餐需求。
为解决防控期间上班教职工用餐需求，后勤服务总公司依托微信平台创建了订餐群，自3月2日起开启线上预约点餐模式，建议由各单位确定专人负责用餐需求统计，做到教职员工在食堂驻留“零”聚集。用餐主要以打包为主，也可在教工食堂用餐、错峰用餐，做到一桌一人、不扎堆用餐。
特殊时期，虽然就餐人数少，但菜色品种不能少。后勤服务总公司提前编制了食堂每周套餐菜谱，推出A、B、C三类套餐，努力做到荤素搭配、营养均衡。因尚在假期，又赶上疫情防控的严峻形势，前来就餐的人并不多，第一天的用餐人数只有25人次。但每天从清晨7点20分，食堂师傅便已上岗为大家提前准备热乎的饭菜。“特殊时期我们不考虑利润，就是为了给大家做好服务。”后勤服务总公司总经理谷利民说。
据了解，为做好教工食堂开餐准备工作，后勤服务总公司全面制定并完善了疫情防控工作食堂供餐、备餐和消杀防控工作方案，2月29日对食堂进行了全面打扫消毒，坚持做好每日食堂及食品卫生，餐具坚持“日消毒”制度，每天对厨房与大厅进行彻底大清扫和消毒，确保食堂卫生整洁和就餐规范有序。
